We gaan een nieuwe kaart introduceren en willen dit volgende week zaterdag (25 februari) gaan uitproberen. We gaan dan voor u koken en u kunt dan gerechten uit de nieuwe kaart bestellen. Voor deze (meer…)

Bij het eten drink ik graag een goed glas wijn, maar om meteen een hele fles te nemen is vaak te veel. Daarom hebben we voor onze zaak “Dynasty” een nieuw apparaat gekocht, namelijk de wijndispenser van “By the glass”. Dit is een systeem waarbij je een fles op de wijndispenser aansluit en deze zorgt er dan voor dat hij er niet in kwaliteit op achteruit gaat. Hierdoor kunnen we meerdere soorten wijn aanbieden en kan je de wijn beter afstemmen op je eten. Een lekkere Chardonnay om te beginnen en afsluiten met een goede Australische rode wijn.

We hebben het afgelopen week binnen gekregen en zijn nu druk bezig om alles te installeren en een mooie plek te geven.

Link: By The Glass

We hebben de Sichuan gerechten verbeterd, We vonden de Sichuan saus niet pittig genoeg en hebben het recept licht aangepast waardoor hij een stuk pittiger is geworden. Dit hebben we vanaf 1 januari 2011 veranderd. Als u het te pittig vind of u wilt het toch nog iets pittiger dan kunt u dat altijd aan ons doorgeven dan kunnen we er rekening mee houden.

We hebben al onze ketjapgerechten vernieuwd. De ketjapgerechten zijn nu wat voller en lekkerder van smaak.