Omschrijving: Tausi saus of ook wel een zwartebonensaus is een licht pikante, zoute, donkere saus. Sambal, uitjes sambal en de zwarte sojabonen worden eerst in wat olie aangefruit, waardoor de smaken naar voren komen. Vervolgens met het vlees, groente en bouillon in de wok berijd. Tot slot even afblussen met Chinese kookwijn en een drupje sesamolie. [...]



december 24th, 2011
kang
Posted in
Tags: